Menu Saint valentin 2021 a commander jusqu’au 9 février

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Informations complémentaires

Apéritif

Sans apéritif, Gin « coup de cœur » (sirop de romarin et mûres -citron-poivre )

Apéro (4pcs)

Mini grenailles foie gras -parme+Blinis de mousse d’anguilles aux herbes+Verrine niçoise au thon fumé+Cake au chorizo

Entrée

Brochette saumon et thon marinés -gâteau de légumes grillés, 3 belles st Jacques en compagnie de jeunes poireaux -mini fenouil -jus de laitue au coco

Plats

Magret de canard caramélisé aux fruits d’ailleurs -sauce soja -duchesse de patate douce aux épices, Noisette de veau au basilic -trio de légumes verts et sucrine braisée -gratin dauphinois

Dessert

Tiramisu aux pommes, Bavarois aux fruits exotiques .

Vins

Sans vin, Montravel Moulin Caresse 2017-22€/btlle (blanc), St Amour « esprit séduction « 2014 -22€/btlle (rouge ) .

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